X
تبلیغات
روش های پخت انواع غذا های ایرانی
روش های پخت انواع غذا های ایرانی
روش های پخت انواع غذا های ایرانی , انواع خورشت, انواع سوپ و آش , انواع دسر , غذا های دریایی و ....

موبر دائمی SunDip یا همان smoth away

براي توضيحات و تصاوير بيشتر اينجا را کليک کنيد...

قيمت : فقط 6800 تومان

عکس تبلیغات

===========================

عکس تبلیغات

 لاغر شدن بدون زحمت و دردسر

 لاغري فقط با نوشيدن يك فنجان چاي باورتون ميشه؟!!

کاهش 3 الی 7 کيلو گرم وزن در ماه

قیمت فقـط : 23000 تـومان

 برای مشاهده توضیحات و تصاویر بیشتر اینجا را کلیک کنید

عکس تبلیغات

===========================

جنجالي ترين مستندهاي تاريخ ایران

برای مشاهده لیست 30 مستند کلیک کنید

قیمت: فقط 8.900 تومان

عکس تبلیغات

===========================

ساعت CK مدل بند حصیری

ساعت مچی CK مدل بند حصیری مخصوص خانوم های شیک پوش

قیمت استثنایی : فقط و فقط 18٫000 تومان

 برای مشاهده توضیحات و تصاویر بیشتر اینجا را کلیک کنید . . .

عکس تبلیغات  

===========================

عکس تبلیغات

اگر میخواهید همیشه سفره مهمانیهای خود را جزو بهترینها کنید

این مجموعه آموزشی را به شما توصیه میکنیم

سلیقه خود را چندین برابر کنید

در میهمانی همه را شگفت زده و انگشت به دهان کنید

ایا میدانید سفره ارایی و تزیین غذا اشتها را چندین برابر می کند

در مجالس و میهمانی ها بدرخشید

قیمت استثنایی فقط : 4200 تومان

برای مشاهده توضیحات و تصاویر بیشتر اینجا را کلیک کنید

عکس تبلیغات

===========================

عکس تبلیغات

ماسک فوق العاده کوچک کننده بینی

آیا از بزرگی و بد فرمی بینی خودناراضی هستید؟

آیا می خواهید جراحی زیبایی کنید؟

آیا از عوارض جراحی و بیهوشی خبر دارید؟

آیا راه دیگری برای داشتن بینی ایده آل بدون عمل جراحی وجود دارد؟

ماسک چندکاره مخصوص بینی

کوچک کننده و فرم دهنده بینی

جادوی هزاره سوم

محصول برگزیده و پرفروش آرایشی بهداشتی در کره جنوبی

برای دیدن عكس ها و توضیحات بیشتر اینجا كلیك كنید

فقط 9500 تومان

عکس تبلیغات

===========================

عکس تبلیغات

فروش ویژه مجموعه کارتون دوبله فارسی جدید با قیمتی استثنایی برای کاربران

كلیه کارتون ها دوبله شده به فارسی و با کیفیت خوب می باشند

برای مشاهده لیست کارتون ها اینجا را کلیک کنید

قیمت: 9000 تومان

عکس تبلیغات

===========================

عکس تبلیغات

ساعت بدون عقربه و مدرن Gucci

یک مدل فوق العاده مناسب برای دختران و پسران امروزی

قیمت استثنایی : فقط 8000 تومان

برای دیدن عكس و توضیحات بیشتر اینجا كلیك كنید

عکس تبلیغات


 
تاريخ : شنبه 17 دی1390
تصاویر انواع حلوا و تزئین آن

انوع حلوا ها و روش های زیبای تزئین برای مراسم بصورت تصویری

حلوا با تزیین گل رز :


برچسب‌ها: رولت حلوا و خرما, تزیین حلوا, دیزاین حلوا, حلوا برای سفره, کاناپه حلوا

ادامه مطلب...
ارسال توسط سارا
 
تاريخ : یکشنبه 20 آذر1390

مواد لازم:
1-    نخود 400 گرم
2-    پیاز متوسط 3 عدد
3-    روغن 75 گرم
4-    آرد گندم سبوس دار 1 قاشق غذاخوری
5-    نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار كافی

طرز تهیه:
نخود را از شب قبل خیس می كنیم و صاف می كنیم پیازها را خرد می كنیم با روغن سرخ می كنیم تا طلایی شود نخودها را به پیاز داغ اضافه می كنیم و كمی تفت می دهیم نمك و فلفل و زردچوبه و 4 لیوان آب را اضافه می كنیم. شعله را كم كرده و با حرارت ملایم نخودها را می پزیم در آخر كه نخودها خوب پخته شد آرد را در نصف استكان آب سرد مخلوط به نخود اضافه می كنیم. بعد از اینكه چند جوش خورد شعله را خاموش می كنیم. این غذا را می‌توانید همراه با آبغوره و یا سركه میل كنید.

 

فواید:
نخود دارای طبع گرم و خشک است و برای تقویت بنیه یکی از بهترین حبوباتی است  که در غذاهای مختلف و متنوعی در سفره های سنتی ایران جایگاه ویژه ای داشته است در و برای همه سنین سفارش می گردد.
برای تقویت نیروی جنسی و رفع ناباروریها نیز مصرف نخود به اشکال مختلف توصیه می شود به طور مثال به این افراد توصیه می شود روزی یک لیوان آب نخود تهیه و میل کنند. برای اینکار نخود را شب در آب خیس کنند و صبح آب آنرا صاف نموده و آن آب را با کمی عسل شیرین نموده و میل کنند. خود نخود را نیز پس از خیس خوردن می توانند خام یا پخته میل نمایند.



ارسال توسط سارا
 
تاريخ : یکشنبه 20 آذر1390

مواد لازم:
1-    جگر سفيد 1 عدد
2-    جگر سياه 300 گرم
3-    سيب زميني 750 گرم
4-    پياز متوسط 3 عدد
5-    روغن كنجد 100 گرم
6-    رب میوه نسترن(1) یا رب انار خانگی 1 قاشق غذاخوري
7-    نمك و فلفل و  زردچوبه به مقدار كافي


طرز تهیه:
پيازها را ريز كرده و با روغن سرخ مي كنيم. جگر سفيد را ريز خرد مي كنيم و در قابلمه اي مي ريزيم با كمي آب آن را به مدت 1 ساعت پخته و صاف مي‌كنيم جگر سياه را نيز ريز خرده مي كنيم و هر دو را به پياز داغ اضافه مي‌كنيم و با حرارت ملايم سرخ مي كنيم و نمك و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه مي كنيم.
سيب زميني را نيز به اندازه جگرها ريز مي كنيم در ظرفي مي ريزيم با كمي آب و روغن مي پزيم وقتی به روغن افتاد سيب زميني را به جگر اضافه مي كنيم. رب و نصف استكان آب را هم اضافه مي كنيم با شعله بسيار ملايم به مدت 15 دقيقه مي پزيم اين غذا بعد از پختن نبايد آب داشته باشد و بايد به روغن بيفتد.

===========================

(1) - رب میوه نسترن:

رب میوه نسترن جایگزین مناسبی برای رب گوجه فرنگی می باشد که هم اکنون بسیاری از زنان شمالی نسبت به تهیه آن اقدام می نمایند.



ارسال توسط سارا
 
تاريخ : یکشنبه 20 آذر1390

 

مواد لازم:
1-    گوشت مغز ران بدون استخوان گوسفندی 500 گرم
2-    لپه 500 گرم
3-    تخم مرغ محلی 5 عدد
4-    زعفران ساییده در آب جوش 1 قاشق سوپ خوری
5-    پیاز متوسط 1 عدد
6-    نمك دریا و فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه:
لپه پاك كرده و شسته شده را با كمی نمك دریا و مقداری آب می پزیم . بطوریكه بعد از پخته شدن آب نداشته باشد بعد در صافی ریخته تا آب آن كاملاً خارج شود. گوشت چرخ نشده و پیاز خرد شده را روی حرارت قرار می دهیم تا آب گوشت كشیده شده و پیاز نرم شود. سپس لپه را به آن ها اضافه می كنیم و مقداری تفت می دهیم. كل مواد را داخل چرخ گوشت ریخته و چرخ می كنیم. تخم مرغ ها را در ظرفی شكسته كمی بهم می زنیم. زعفران را اضافه می كنیم . سپس گوشت و پیاز و لپه چرخ شده را به تخم مرغ اضافه نموده و به مقدار لازم نمك دریا و فلفل می ریزیم . تمام مواد را خوب مخلوط كرده و ورز می دهیم تا حالت چسبندگی پیدا كند. سپس در ظرفی روغن ریخته روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود و  همانند شامی آرد نخودچی سرخ می كنیم.


شامی كدو حلوایی
:
این شامی مانند شامی آرد نخودچی تهیه می شود و فقط به مواد 4 تا 5 قاشق كدو حلوایی پخته و له شده اضافه می كنیم.

ارسال توسط سارا
 
تاريخ : یکشنبه 20 آذر1390

مواد لازم:
1- گوشت ماهيچه گوسفندي 500 گرم
2-پياز سرخ كرده 3 قاشق سوپ خوري
3-باميه 750 گرم
4-رب میوه نسترن(1) یا رب انار خانگی 2 قاشق سوپ خوري
5- آبليمو 2 تا 3 قاشق سوپ خوري
7-    نمك و فلفل به مقدار كافي

طرز تهیه:

گوشت را تكه تكه خرد مي كنيم و مي شوييم با پياز سرخ كرده داخل قابلمه اي مي ريزم و در ظرف را مي بنديم (درب ظروف را حداقل در مراحل اولیه پخت که بخارات درمی آید، بگونه ای بگذارید که مانع خروج بخارات نشود) و قابلمه را روي حرارت ملايم قرار مي دهيم و مي گذاريم آب گوشت كاملا كشيده شود. بعد دو سه ليوان آب داخل گوشت مي ريزيم تا گوشت پخته شود و آب آن در حدود يك ليوان گردد. در صورتيكه با اين مقدار آب پخته نشد مقداري آب به آن اضافه مي نماييم.
براي آنكه باميه ليز نشود بايد ته آن را به هيچ وجه نگرفت كافي است كه فقط چوب هاي ته آن را كمي كوتاه نماييم. بعد باميه را مي شوييم و ظرف مناسبي را آب كرده مي گذاريم جوش بيايد . باميه را در آب جوش ريخته يك قاشق نمك به آن اضافه مي كنيم مي گذاريم كمي بپزد بايد دقت كرد باميه زياد پخته نشود. سپس باميه را در صافي مي ريزيم رب و آبليمو و به حد كافي نمك و فلفل را به خورش اضافه كرده بعد از دو سه جوش باميه را داخل خورش مي ريزيم و مي گذاريم چند جوش بزند تا جا بيفتد.

===========================

(1) - رب میوه نسترن:

رب میوه نسترن جایگزین مناسبی برای رب گوجه فرنگی می باشد که هم اکنون بسیاری از زنان شمالی نسبت به تهیه آن اقدام می نمایند.



ارسال توسط سارا
 
تاريخ : یکشنبه 20 آذر1390

مواد لازم:
1-    كدوي سبز متوسط 4 تا 5 عدد
2-    تخم مرغ 6 عدد
3-    پياز متوسط 1 عدد
4-    زعفران ساييده 1 قاشق چاي خوري
5-    روغن كنجد 150 گرم
6-    نمك و فلفل به مقدار كافي
طرز تهیه:
پياز را از رنده ي درشت رد مي كنيم و با سه چهار قاشق روغن كمي سرخ مي كنيم بعد پوست كدو را مي گيريم و از رنده ي درشت رد مي كنيم و داخل پياز مي ريزيم و گاهي بهم مي زنيم تا كدو نيز كمي سرخ و آب آن كاملاً كشيده شود.

آنگاه زعفران را در كمي آب حل مي كنيم و كمي نمك و فلفل به آن مي زنيم بعد مايه را از روي آتش بر مي داريم و تخم مرغها را در ظرفي مي شكنيم و خوب مي زنيم و كمي نمك و فلفل به آن اضافه مي كنيم مايه كدو كه كاملاً سرد شد داخل تخم مرغ مي ريزيم و بهم مي زنيم و در تابه بقيه روغن را مي ريزيم و مانند كوكوي سبزي طبخ مي كنيم.
با كدو حلوا نيز به همين طريق مي شود كوكو تهيه كرد و به جاي كدوي سبز از 1/5 كيلو كدو حلوائي استفاده مي كنيم.



ارسال توسط سارا

عکس