ادامه مطلب...

مواد موردنياز براي خمير:

آرد: دو ليوان

تخم‌مرغ: يك عدد

شكر: يك قاشق چايخوري

مايه خمير يك قاشق غذاخوري

نمك يك قاشق چايخوري

روغن نصف ليوان

مواد مورد نياز

 براي داخل پيراشكي:

گوشت چرخ‌‌شده: 200 گرم

پياز درشت يك عدد

جعفري خرد شده يك قاشق غذاخوري

رب گوجه‌فرنگي يك قاشق غذاخوري

زردچوبه نصف قاشق چايخوري

نمك به ميزان لازم

فلفل به ميزان لازم

روغن به ميزان لازم

سيب‌زميني متوسط دو عدد

طرز تهيه:

ادامه مطلب...

مواد لازم

گوشت گوساله: به ميزان دلخواه

روغن: به مقدار لازم

فلفل سياه و نمك: كمي

آبليمو: كمي

طرز تهيه:

اين خوراك از قطعات كم‌چربي و نازك گوساله كه به شكل ورق ورق بريده شده، تهيه مي‌شود بايد رگ و ريشه گوشت خوب گرفته شود. وقتي كه گوشت را به شكل ورقه‌ورقه بريديد، بايد با گوشت‌كوب، آن را بگوييد و چند ساعت بگذاريد تا بيات شود، البته بايد به آن نمك و فلفل سياه هم اضافه كنيد. روغن را داغ كرده و گوشت را در آن مي‌ريزيم تا به مدت 7 تا 10 دقيقه خوب سرخ شود. در اواخر سرخ شدن در صورت تمايل چند قطره آبليمو به آن اضافه كنيد. گوشت كه سرخ شد، آن را از ماهيتابه خارج مي‌كنيم تا اينكه سرد و روغن آن گرفته شود. اين خوراك گوشت را مانند تصوير مي‌توانيد با برنج و سيب‌زميني سرخ كرده ميل كنيد، ضمن اينكه اگر پياز را با جعفري خرد شده مخلوط كنيد، مكمل خوشمزه‌اي است… البته در زمان ميل كردن، مي‌توانيد گوشت را داخل ماكروويو دقايقي گرم كنيد

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده: 350 گرم
هويج پخته نگينی خرد شده: 2 عدد
نخود فرنگی پخته: 1 پيمانه
پياز نگينی خرد شده: 1 عدد
فلفل دلمه ای خرد شده: 1 عدد
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپخوری
سرکه: 1 قاشق سوپخوری
شکر: 1 قاشق چايخوری
ادويه: به ميزان لازم
نمک و فلفل: به ميزان لازم
روغن: 1 قاشق سوپخوری
سيب زمينی متوسط: 4 عدد
شير يک دوم پيمانه
کره: 50 گرم
گوجه فرنگی: 1 عدد
طرز تهيه: پوره سيب زمينی نصفی از کره را در تابه ريخته بعد سيب زمينی آب پز شده را به آن اضافه کرده هم می زنيم بعد شير را به آن اضافه کرده مواد را هم می زنيم تا با هم مخلوط شود.
طرز تهيه: ابتدا پياز را در تابه ريخته تفت می دهيم گوشت را اضافه می کنيم کمی روغن ريخته و تفت می دهيم بعد سرکه و شکر را اضافه می کنيم بعد فلفل دلمه ای و بعد رب را می افزاييم بعد 2 ليوان آب ريخته و می گذاريم تا بپزد وقتی آب غذا کشيده شد نخود فرنگی پخته شده و هويج پخته شده را به آن اضافه کرده در ظرف مخصوص فر گذاشته بعد پوره سيب زمينی را که آماده کرده ايم به وسيله قيف و ماسوره به صورت گل دور تا  دور ظرف می زنيم و گوجه فرنگی حلقه شده را روی غذا می چينيم و در فر 350 درجه در طبقه وسط فر به مدت 35 تا 45 دقيقه گذاشته تا روی غذا طلايي شود قبل از آن نيمی از کره را آّ می کنيم.

ادامه مطلب...

ادامه مطلب...

مواد لازم (براي 2 نفر)

سينه جوجه: يك عدد

زعفران و فلفل سياه: به مقدار لازم

آبليمو و زيتون: به مقدار لازم

نمك: به مقدار لازم

طرز تهيه:

سينه جوجه را قطعه قطعه ‌‌كنيد سپس آن را در كمي زعفران و فلفل بخوابانيد و بگذاريد 3 الي 4 ساعت بماند… سپس آنها را به سيخ‌هاي باريك چوبي بكشيد و مي‌‌توانيد روي شعله گاز (و اگر دوست داشتيد روي زغال بگذاريد تا بپزد… در زمان كباب كردن روغن زيتون و آبليمو به آن بزنيد و هر دو طرف را كباب كنيد، اگر جوجه را كبابي نخواستيد، مي‌‌توانيد آن را با همان چوب سرخ كنيد سپس در زمان كشيدن روي ديس از چوب بيرون بكشيد. براي تزئين هم مي‌‌توانيد مانند تصوير عمل كنيد، يعني برگ‌هاي كاهو را روي ديس بپيچيد و با استفاده از پياز، گوجه‌فرنگي و قارچ‌هاي سوخاري آن را تزئين كنيد، مي‌‌توانيد از سس‌هاي سالاد و سس‌هاي فرانسوي بر روي جوجه‌كباب استفاده كنيد، البته اگر دوست داشتيد.

مواد لازم برای 6- 4 نفر:

سیب زمینی 4 عدد متوسط
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
استیک گوسفند بدون چربی 600 گرم
آرد سفید گندم 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 1 عدد
ادویه کاری: 1 قاشق غذاخوری
آرد سوخاری 5/1 قاشق غذاخوری
روغن مایع به اندازه لازم

روش تهیه:
سیب زمینی ها را شسته و مطابق شکل برش بزنید. کف تابه ای را با روغن چرب نموده سیب زمینی ها را در آن بچینید. روی آن ها را نیز روغن بمالید و در فری که با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم شده است به مدت 25 دقیقه بپزید. پس از اینکه یک طرف سیب زمینی ها پخته شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز پخته شود.
حال گوشت ها را به وسیله بیفتککوب بکوبید تا نازک شوند. در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را هم بزنید. ادویه ها را نیز با آرد سوخاری مخلوط نمایید. استیک ها را ابتدا در آرد بغلتانید و آرد ضافی آن ها را بگیرید، سپس در تخم مرغ فرو ببرید و بعد از خارج کردن تخم مرغ اضافی آن ها را گرفته و در نهایت در آرد سوخاری بغلتانید و در تابه سرخ نمایید و با برش های سیب زمینی سرخ شده سرو نمایید. در صورت تمایل برای تزیین از سالاد استفاده کنید.

(برای 8-6 نفر)

مواد لازم برای تهیه خمیر: آرد 2/1 کیلوگرم ،آب 1 لیوان ،نمک

 

مواد لازم برای تهیه مایع درونی : روغن زیتون 1 لیوان ،گوشت 1عدد گردن گوسفند،پیاز 3 عدد ،گوجه فرنگی 3 عدد ،رب 2 قاشق غذاخوری،قند 2 حبه،نمک و فلفل

 

طرز تهیه:

در یک ظرف گود آرد و نمک وآب را مخلوط کرده و خمیری را تهیه کنید از این خمیر تکه هایی به بزرگی نارنگی جدا کنید و به اندازه یک بشقاب باز کنید در تابه نسوز پشت وروی آنرا سرخ کنید در یک قابلمه دیگر گوشت را همراه با آب بپزید بعد از پخته شدن با دست آنرا تکه تکه کنید .پیازها را هم خرد کرده و با روغن زیتون سرخ کنید گوجه فرنگی خرد شده و رب را اضافه کنید تا زمانی که بوی رب از بین رود به سرخ کردن ادامه دهید گوشت ریز ریز شده،قند ،نمک و فلفل را علاوه کنید و2 دقیقه سرخ کنید ودر لابه لای خمیرها گذاشته و خمیرها را روی هم بگذارید وبا برش دادن انها را سرو کنید

گوشت شترمرغ: 200 گرم

سس مايونز: دو قاشق غذاخوري

نمك: نصف قاشق چايخوري

سير: نصف قاشق چايخوري

فلفل سياه: نصف قاشق چايخوري

طرز تهيه:

مواد لازم:
- گوشت چرخ كرده 200 گرم
- پياز 1 عدد متوسط
- زرشك 2 قاشق غذاخوري
- جعفري 1 پيمانه
- تخم مرغ 2 عدد
- رب 1 قاشق غذاخوري
- نمك و فلفل به مقدار لازم

* طرز تهيه:
1- گوشت چرخ كرده را با پياز رنده شده و نمك و فلفل كاملاً مخلوط كنيد.
سپس يك ورقه كاغذ روغني (پلاستيك) روي ميز بيندازيد و گوشت را روي كاغذ پهن كنيد. به ترتيبي كه شكل مستطيل پيدا كند و قطر آن 5/1 سانتيمتر شود.
2- زرشك را با مقداري كره كمي تفت دهيد. سپس جعفري را به آن اضافه كنيد و كمي تفت داده تا جعفري نرم شود.
3- تخم مرغها را به صورت نيمرو درست كنيد.
4- روي مايه گوشت به ترتيب زرشك و جعفري و نيمرو قرار دهيد و آن را لوله كنيد و در تابه تفلون با روغن سرخ كنيد.
- رب گوجه فرنگي را با يك استكان آب و نمك و فلفل به صورت سس در آورده و بگذاريد، بجوشد. آنگاه آهسته رولت را در آن قرار دهيد و درِ آن را بگذاريد تا با حرارت ملايم بپزد و سس آن غليظ شود.
نكته (1): مي توانيد از هويج خلال شده كه در روغن كاملاً سرخ كرده ايد براي وسط رولت استفاده كنيد.
نكته (2): مي توانيد به جاي تخم مرغ نيمرو، تخم مرغ را آب پز كنيد و روي مايه گوشت بچينيد و آن را لوله كنيد.

مواد لازم:
- لازانيا 1 بسته
- گوشت چرخ كرده 200 گرم
- پنير پيتزا 100 گرم
- پياز 2 عدد متوسط
- رب گوجه فرنگي 2 قاشق غذاخوري
- نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
- آبليمو 2 تا 3 قاشق غذاخوري

* طرز تهيه:
1- پياز را خلال كرده، با مقدار كمي روغن سرخ كنيد و به آن كمي زردچوبه بزنيد. سپس گوشت چرخ كرده را كه با پياز رنده شده كاملاً مخلوط كرده ايد به آن اضافه كنيد و آن را تفت دهيد تا آب گوشت كشيده شود. رب را همراه با نمك و فلفل و آبليمو به مايه گوشتي اضافه كنيد و ته فنجان آب روي آن بريزيد و بگذاريد مايه گوشتي بجوشد و به روغن بيفتد.
2- خمير لازانيا را در ظرف نسبتاً بزرگ آب جوش كه به آن مقداري نمك و روغن مايع افزوده ايد، بريزيد و كمي زردچوبه به آن اضافه كنيد تا طعم و رنگ لازانيا بهتر شود. محتوي ظرف را به مدت 8 الي 10 دقيقه بگذاريد بجوشد تا خمير لازانيا نرم شود. سپس آب جوش را خالي كرده بجاي آن به تدريج آب سرد اضافه كنيد و اين عمل را 2 تا 3 بار تكرار كنيد، تا آب روي لازانيا سرد شود و خمير به هم نچسبد.
3- در يك ظرف پيركس كه كف آن را با كمي روغن آغشته كرده ايد، يك لايه خمير لازانيا قرار دهيد و روي آن مايه گوشتي و پنير پيتزاي رنده شده بريزيد. سپس يك رديف ديگر خمير قرار دهيد و روي آن مايه گوشتي و پنير پيتزا بريزيد. اين عمل را تكرار كنيد تا خمير لازانيا تمام شود. روي خمير مايه گوشتي و پنير پيتزاي رنده شده بريزيد و 4 يا 5 قاشق غذاخوري آب، كف ظرف بريزيد و درِ ظرف را گذاشته يا روي آن را با فويل آلومينيم بپوشانيد و 15 دقيقه در فر با حرارت 180 درجه سانتي گراد (350 درجه فانهايت) قرار داده، سپس درِ ظرف را برداشته و 15 دقيقه ديگر در همين دما قرار دهيد تا روي آن كمي برشته شود. خوراك لازانيا را با ظرف سر سفره بياوريد و با كارد آن را برش بزنيد.
نكته: خوراك لازانيا را مي توان به صورت دم كرده در قابلمه نچسب هم تهيه كرد.

مواد لازم:
- ماكاروني 400 گرم
- گوشت چرخ كرده 150 گرم
- رب گوجه فرنگي 5/1 تا 2 قاشق غذاخوري
- سيب زميني 1 عدد بزرگ
- پياز 2 عدد متوسط
- نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
- آبليمو 2 تا 3 قاشق غذاخوري
* طرز تهيه:
1- گوشت چرخ كرده را با پياز رنده شده مخلوط كنيد.
2- پياز را خلال كنيد و در مقدار كمي روغن سرخ نماييد. به آن كمي زردچوبه زده، گوشت چرخ كرده را به آن اضافه كنيد و حرارت دهيد تا آب گوشت كشيده شود.سپس رب را اضافه كنيد و كمي تفت دهيد. به مايه گوشت، نمك، فلفل و آبليمو را بيفزاييد. (نمك به مقداري اضافه كنيد تا نمك ماكاروني را هم تأمين كند، بنابراين مقداري بيشتر از آنچه گوشت احتياج دارد نمك بريزيد.)
3- قابلمه اي مناسب را پر از آب كنيد. پس از آن كه آب به جوش آمد ماكاروني را همراه با يك قاشق غذاخوري نمك و مقدار كمي زردچوبه (براي خوشرنگ شدن ماكاروني) و يك قاشق غذاخوري روغن (براي اين كه ماكاروني به هم نجسبد.) داخل آب بريزيد و بگذاريد ماكاروني مغز پخته شود. سپس آن را در آبكش ريخته با آب نيم گرم كاملاً بشوييد تا شوري و ليزي آن گرفته شود.
4- در ته قابلمه يك قاشق غذاخوري روغن بريزيد و سيب زميني هاي ورقه شده را روي آن بچينيد. سپس يك رديف ماكاروني و يك رديف از مايه گوشتي روي آن بريزيد. و به همين ترتيب ادامه دهيد تا ماكاروني تمام شود. ته استكان آب داخل قابلمه ريخته، دم كني را روي قابلمه قرار دهيد و ابتدا با حرارت زياد بگذاريد ماكاروني دم بالا بدهد. سپس حرارت را ملايم كنيد، تا ماكاروني دم بكشد و ته ديگ سيب زميني بسته شود.

برنج: سه پيمانه

مرغ: نيم كيلو

تخم‌مرغ: سه عدد

زعفران آب كرده: يك قاشق غذاخوري

ماست سفت: دو ليوان

روغن، نمك و فلفل سياه: به ميزان لازم

زرشك و خلال بادام براي تزئين: مقداري

طرز تهيه:

ابتدا مرغ را مي‌پزيم و به تكه‌هاي درشت تقسيم مي‌كنيم (كه فيله مرغ باشد خيلي بهتر است). برنج را هم از شب قبل به همراه نمك خيس مي‌كنيم. سپس زرده‌هاي تخم‌مرغ را با ماست و زعفران و نمك و فلفل مخلوط كرده و خوب هم مي‌زنيم تا مايه ما يكدست شود. پس از اين مرحله برنج را آبكش مي‌كنيم. كف قابلمه را روغن مي‌ريزيم. مقداري از برنج آبكش شده را داخل مايه بالا مي‌ريزيم و هم مي‌زنيم. اين كار بايد ادامه پيدا كند تا كف قابلمه با اين لايه پر شود، سپس كمي روي مواد فشار مي‌آوريم تا به هم بچسبد. پس از اين مرحله تكه‌هاي مرغ را بايد داخل اين مواد بگذاريم. سپس مابقي برنج را روي اين مواد ريخته و روي آن را روغن داغ مي‌ريزيم و مدت يك ساعت روي حرارت مي‌گذاريم تا دم بكشد. اگر دوست داشتيد، مي‌توانيد مانند تصوير  ته‌چين را به تكه‌هاي مساوي تقسيم كرده و به همراه برنج و زرشك و خلال بادام تزئين كنيد.

مدل لباس عروس  Model Lebas Aroos 2010

ادامه مطلب...

ادامه مطلب...

مقداری حنا از عطاری تهیه کنید
200 تا 300 گرم برای یک حنای متوسط خوبه
بعد اینقدر بهش آب اضافه می کنی که به شکل یک خمیر سفت در بیاد .
.
باید از قبل یک قالب رو چرب کرده باشی (ماهی یا قلب بهتر جواب میده)
حنا رو در اون محکم فشار بده و بعد در ظرف مورد نظرت برگردون .
میتونی روی حنای ماهی رو با سکه های نقره ای تزئین کنی و براش پولک بسازی
روی قلب رو هم می تونی اکلیل نقره ای یا سرخ بپاشی و کنارش رو با گل سرخ تزئین کنی .

ادامه مطلب...

ادامه مطلب...

	26	25
24	23	22
21	20	19
18	17	16
15	14	13
12	11	10
9	8	7
6	5	4
3	2	1

اتاق خواب مخصوص دختر خانمها: اتاق یک پرنسس کوچک باید دارای چیدمانی زیبا و دلچسب باشد. در اینجا چندین اتاق خواب که مخصوص دختران است جمع آوری شده است که به شما برای دکوراسیون اتاق دخترانتان کمک کند.

ادامه مطلب...

ادامه مطلب...

ادامه مطلب...

ادامه مطلب...

ادامه مطلب...

ادامه مطلب...

ادامه مطلب...

ادامه مطلب...

اگرچه هویت هر انسانی، تحت تأثیر عوامل گوناگونی مثل جنسیت، موقعیت شغلی، سن و بسیاری موارد دیگر است، اما در اغلب جوامع انسانی مهم‌ترین، مركزی‌ترین و تعیین كننده‌ترین این عوامل هویت اجتماعی مرتبط با مردانگی و زنانگی افراد ملاک و تعیین کننده است که البته با توجه به شرایط خاص به عبارت ها و معانی متعددی استدلال می شود که بعضا شاید چندان هم معقولانه بنظر نرسد ولی قدری قابل تامل است ...

ادامه مطلب...

به ماه شلیک کن

حتی اگر به هدف نزنی

در میان ستارگان فرود می آیی..

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
عشق با جدایی نمی میرد. با بسیار با هم بودن شاید ولی با جدایی هرگز

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

اگر بر آب روی، خسی باشی. اگر بر هوای بپری، مگسی باشی.دل به دست آر تا کسی باشی.

خواجه عبدا.. انصاری

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
هیچ کس خوشحال زاده نمیشود اما همه با توانایی آفریدن خوشحالی بدنیا می اید بنابراین امروز با درخشش شیرین ترین لبخندت همه را خوشحال کن

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

هرگز اجازه نده ترس از شکست خوردن جلوی تورو از شرکت کردن در بازی بگیره

اگر پشت به خورشید بایستید چیزی جز سایه خویش نخواهید دید.

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
هر حرکتی که چیزی به وجود شما نیافزاید , چیزی از آن خواهد کاست و حرکتی که اثرش خنثی باشد وجود ندارد !

دیل کارنگی

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

زندگی چون نردبانی آهنی است ، روزی نیز این نردبان افتادنی است ، هرکسی کو بالاتر نشست ، استخوانش بیشتر خواهد شکست.

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
برای تربیت اراده بهترین زمان ایام جوانی است.

«فیثاغورث»

 

ادامه مطلب...

مثل یه بچه گوریل که موز می دن دستش ذوق کردی! فکر کردی می خوام بگم دلم برات تنگ شده؟ نه جونم! از بی کاری گفتم یه SMS بدم!

 از وزارت کشاورزی مزاحمتون می شم...
شما به عنوان بهترین چغندر سال انتخاب شدید!

 تو سیب سرخ کدامین درخت پرتقالی که هر دانه انارت به سرخی گیلاس های درخت موز است ای گلابی من؟

تركه به دوس دخترش میگه میای خونمون؟
دوس دخترش میگه نه میترسم
تركه میگه ترس نداره نیم ساعت باهم حرف میزنیم بعد شلوارتو بپوش برو خونتون

با خوردن اگر حال تو جا می آید
خوش باش که ایام صفا می اید
آماده حمله باش پیش از افطار
وقتی که صدای ربنا می آید

دنیا محل گذر است و انسان مسافر در این دنیا و روزه برهیچ مسافری واجب نیست!!! (ستاد استدلالات فراریان از روزه)

به طرف میگن مربا بالنگ خوردی میگه : نه تاحالا هرچی خوردم بادست خوردم

محبت تنها جوشکاری است که دلهای شکسته را رایگان جوش میدهد

خدا بعد از این که آدم رو خلق کرد، دستشو زد به کمرش و یه نگاه حسابی به آدم کرد، بعد گفت: حتماً بهتر از اینم می‌تونم خلق کنم... بعدش حوا رو خلق کرد!!!

قاضی رو به متهم می کنه و می پرسه: خانم! شما چند سالتونه؟
خانم می گه: 25 سال آقای قاضی!
قاضی می گه: خوب، حالا بفرمایید چند ساله که 25 سالتونه؟

از حیف نون می پرسن: نظرت راجع به مار چیه؟
می گه: حیوون خیلی خوبیه! اما حیف که همش دُمه!!

حیف نون قبل از مرگش وصیت می کنه قبر منو با آب و صابون بشویید، تا هر کس رد می شه بخوره زمین، بخندم روحم شاد شه!

حیف نون پری دریایی می بینه می گه: وای تو چقدر خوشگلی. زن من می شی؟ پری می گه: من که آدم نیستم. حیف نون می گه: فکر کردی من هستم؟

حیف نون می خواسته از همسایه شون نردبون قرض بگیره. با خودش فکر می کنه، می گه: الان اگه برم بگم نردبونتون رو بدین، شاید همسایه بگه نردبون ما کوتاهه، یا بگه نردبون ما شکسته، یا بگه نردبون رو به یکی دیگه قرض دادیم. خلاصه می ره دم خونه همسایه در می زنه، همسایه میاد دم در می گه: بله بفرمایید... حیف نون می گه: برو بابا شما هم با این نردبونتون!

زن اولی: این مردها واقعاً خیلی لجوج و یک دنده‌ هستند!
زن دومی: چی شده؟
زن اولی:‌ مثلاً‌ این شوهر من، دیروز درست چهار ساعت براش توضیح دادم، آخرش هم قبول نکرد که نکرد.
زن دومی: خوب چی رو داشتی براش توضیح می‌دادی؟
زن اولی:‌ این که من آدم پر حرفی نیستم!!!

دیوانه اولی: من وقتی روی سرم می ایستم، خون توی سرم جمع می شه، ولی وقتی روی پاهام می ایستم، خون توی پاهام جمع نمی شه، می دونی چرا این جوریه؟
دیوانه دومی: خوب معلومه دیگه، چون پاهات مثل کله‌ات تو خالی نیستند!

معلم فلسفه یک صندلی می ذاره وسط کلاس و به شاگردانش می گه: شما باید یک مقاله بنویسید و در آن ثابت کنید که این صندلی وجود ندارد! یکی از شاگردان دو کلمه می نویسه و ورقه شو می ذاره رو میزش و بعد از اینکه معلم ورقه ها را تصحیح می کنه اون بهترین نمره رو می گیره! می دونید چی نوشته بوده؟
...
...
...
نوشته بوده: کدوم صندلی؟

حیف نون یه رستوران باز می کنه، ولی هر روز ظهر خودش می رفته بیرون غذا می خورده. بهش می گن چرا همین جا غذا نمی خوری؟ می گه: آخه پدرسوخته خیلی گرون می ده!

اقدس به غضنفر: مرد! پاشو برو سر کار. چرا تا لنگ ظهر خوابیدی؟
حیف نون: زن! به من الهام شده که خدا نمی‌خواد من برم سر کار!
اقدس: مرد! این مزخرفها چیه؟ پاشو برو.
حیف نون: نگاه کن ببین ماشین پنچره، نگفتم حتماً خدا نمی‌خواد برم سر کار؟
اقدس: مرد! چرا حرف بی خود می زنی؟ این ماشین الآن یک ماهه که پنچره، تو هم هر روز همینو می گی!

زن به شوهر: آخ نمی دونی دیشب چه خواب خوبی دیدم!
شوهر: چی خواب دیدی؟
زن: خواب دیدم تو بهشت هستم، همه چیز عالی و زیبا و...
شوهر: خوب چرا همون جا نموندی؟!

حیف نون تو قسمت کامپیوتر استخدام می شه. در پایان روز اول، رئیس ازش می پرسه: خوب، امروز چه کار کردی؟ حیف نون می گه: هیچی، کلیدهای کیبورد نامرتب بودن، به ترتیب الفبا مرتبشون کردم!

هر وقت تونستی دریا رو آسفالت کنی اون وقت با اس ام اس های من سر کار نمیری!

ازدواج تنها جبهه ایست که می توان شبها با دشمن در یک سنگر خوابید!

آب مایه حیات است در مصرف برق صرفه جویی کنید.
روابط عمومی شرکت گاز!

با سلام، آمادگی خودمون رو برای پذیرفتن دعوت شما جهت یک افطاری خوشمزه اعلام می کنیم!

می دونی بی مغزها سکته مغزی نمی کنن؟
خوش به حالت واقعا!

 اس ام اس سرکاری، اس ام اس خنده دار، اس ام اس جدید، اس ام اس باحال، اس ام اس ترکی، جوک ترکی جدید، جوک های باحال، اس ام اس خفن، اس ام اس های تازه، اس ام اس داغ

ادامه مطلب...

اس ام اس عاشقانه جدید

با باد آمده ای

و با باد خواهی رفت

نام تو آرزو نیست ؟

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
جغرافیای کوچک من بازوان توست

ای کاش تنگ تر شود این سرزمین به من….!

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

فال دل را حکم کردم تا بدانی ای نگارم در قمار با تو بودن هستی ام را میگذارم

نقاش ازل تا که به چشمان تو پرداخت دیوانه شد از طرز نگاهت؛ قلم انداخت

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

جا برای من گنجشك زیاد است ولی

من به درختان خیابان تو عادت دارم

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

گرچه ما را نکنی یاد ولی ما هستیم ، دل به پیامی که نمیدی بستیم .

به تو تبریک میگم که بیخودی
توی زرق و برق دنیا گم شدی
به تو تبریک می گم این گم شدنو
گل گلخونه مردم شدنو

اگه رفتی . اگه سرنوشتِ اشکامو ندیدی..

من به نقطه سر خط . تو به سرنوشتِ  تازه ای رسیدی..

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

گله دارم ز همه  ، قول و قرارهایی که نشد

سردی عشق تو و فصل بهاری که نشد

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

تو احساسی به من دادی که وصفش(… )نقطه چین باشه

نمی دونی چقد خوبه اگر که عشق این باشه !!!

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

چه خوش است حال مرغی که قفس ندیده باشد ، چه نکوتر آنکه مرغی ز قفس پریده باشد ، پر و بال ما بریدند و در قفس گشودند ، چه رها چه بسته مرغی که پرش بریده باشد

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

 

روبرویم: دو فنجان قهوه

سرنوشت مرا

پیش بینی تلخی است؛

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

آه ای چشمهایت

!خواستم از عشق بگویم،گفتی میدانم….

خواستم از غم بگویم گفتی میدانم….

حالا می خواهم از ته قلبم بگویم دوستت دارم که نمی دانی.

 

ادامه مطلب...

در زمین عشقی نیست که زمینت نزند، آسمان را دریاب!

-_-_-_-_-_-_-_-_- پیامک عاشقانه -_-_-_-_-_-_-_-_-

میگن عاشقا عشقشون رو زیبا می بینن. این دفعه که دیدمت خیلی زیبا شده بودی. نمی دونم تو هر دفعه داری زیباتر میشی یا من عاشقتر؟!

-_-_-_-_-_-_-_-_- پیامک عاشقانه -_-_-_-_-_-_-_-_-

در عشق حداقل قطره ای جنون هست و در جنون هم همیشه دریایی از عشق!

-_-_-_-_-_-_-_-_- پیامک عاشقانه -_-_-_-_-_-_-_-_-

پس چشمانت چه زمان درخواهند یافت که: “نگاه، زاده ی علاقه است!..”

-_-_-_-_-_-_-_-_- پیامک عاشقانه -_-_-_-_-_-_-_-_-

تا نباشد این جدایی ها، ** نداند قدر یاران را، کویر خشک می داند، بهای قطره باران را..

-_-_-_-_-_-_-_-_- پیامک عاشقانه -_-_-_-_-_-_-_-_-

عشقی که تنها با یک نگاه آغاز می شود، با شناخت سست و سست تر می شود.. اما عشقی که با شناخت آغاز می شود با هر نگاه عمیق و عمیق تر می شود.

-_-_-_-_-_-_-_-_- پیامک عاشقانه -_-_-_-_-_-_-_-_-

تو که آهسته می خوانی قنوت گریه هایت را، میان ربنای سبز دستانت دعایم کن، که محتاج دعای جمله یارانم..

-_-_-_-_-_-_-_-_- پیامک عاشقانه -_-_-_-_-_-_-_-_-

آدما خنده هاشون همیشه از دل خوشی نیست، گاهی شکستن دلی کمتر از آدم کشی نیست، گاهی دل این قدر تنگ میشه که گریه هم کم میاره، یه جمله ی ساده گاهی چقدر واست غم میاره..

-_-_-_-_-_-_-_-_- پیامک عاشقانه -_-_-_-_-_-_-_-_-

تو اگر در تپش ابر خدا را دیدی، همتی کن و بگو ماهی ها، حوضشان بی آب است..

-_-_-_-_-_-_-_-_- پیامک عاشقانه -_-_-_-_-_-_-_-_-

در نهان به آنانی دل می بندیم که دوستمان ندارند و در آشکار از آنانی که دوستمان دارند غافلیم، شاید این است دلیل تنهایی مان.. (زنده یاد دکتر علی شریعتی)

-_-_-_-_-_-_-_-_- پیامک عاشقانه -_-_-_-_-_-_-_-_-

در دنیایی که همه به دنبال چشمان زیبا هستند تو به دنبال نگاه زیبا باش

-_-_-_-_-_-_-_-_- پیامک عاشقانه -_-_-_-_-_-_-_-_-

دوری یعنی فراق، فراق یعنی دلتنگی، دلتنگی یعنی تو، تو یعنی همه ی دنیای من

-_-_-_-_-_-_-_-_- پیامک عاشقانه -_-_-_-_-_-_-_-_-

دوباره فال حافظ میگیرم ، دوباره توی فالمی
همیشه در خیالتم ، اگر چه بی خیالمی . . .

-_-_-_-_-_-_-_-_- پیامک عاشقانه -_-_-_-_-_-_-_-_-

برای آمدنت انتظار کافی نیست / دعا و اشک و دل بی قرار کافی نیست
خودت دعا بکن ای نازنین که برگردی / دعای این همه شب زنده دار کافی نیست . . .

-_-_-_-_-_-_-_-_- پیامک عاشقانه -_-_-_-_-_-_-_-_-

ة ة
مشتاق دیدارت شده بودم ، چشامو فرستادم تا ببینمت !

-_-_-_-_-_-_-_-_- پیامک عاشقانه -_-_-_-_-_-_-_-_-

اگه یه پاک کن جادوئی داشتی ، کدوم یکی از خصوصیات منو پاک میکردی !!؟
کاش در کتاب قطور زندگی سطری باشیم ماندنی نه حاشیه ای از یاد رفتنی

-_-_-_-_-_-_-_-_- پیامک عاشقانه -_-_-_-_-_-_-_-_-

من به تنهایی یک چلچله در کنج قفس
بند, بندم همه در حسرت یک پرواز است
من به پرواز نمی اندیشم به تو می اندیشم
که زیباتر از اندیشه یک پرواز است

-_-_-_-_-_-_-_-_- پیامک عاشقانه -_-_-_-_-_-_-_-_-

دلم مثل تک ستاره ی آسمان ابری گرفته به یاد روزهای خوش ندیده

-_-_-_-_-_-_-_-_- پیامک عاشقانه -_-_-_-_-_-_-_-_-

دوباره دل هوای با تو بودن کرده نگو این دل دوریه عشقتو باور کرده دل من خسته از این دست به دعاها مردن همه آرزو ها با رفتن تو مردن حالا من یه آرزو دارم تو سینه که دوباره چشم من تو رو ببینه

ادامه مطلب...

ادامه مطلب...

بادمجان را پوست كنده و حلقه حلقه كنید. پیاز را ریز ریز خرد كرده و با گوجه فرنگی و ریحان و جعفری در روغن زیتون تفت دهید...

ادامه مطلب...

این خیارشور ترد، کمی شیرین و کمی ترش، بسیار خوشمزه و نیرو بخش است. از تهیه آن پشیمان نخواهید شد. به شما توصیه می‌کنیم همراه ما این خیارشور بسیار خوشمزه را تهیه و نوش جان کنید.

ادامه مطلب...

ادامه مطلب...

ادامه مطلب...

ادامه مطلب...

 

ادامه مطلب...

ادامه مطلب...

ادامه مطلب...

چیدمان میز

ادامه مطلب...

سبزی آرائی با گوجه فرنگی

ادامه مطلب...

ادامه مطلب...

ادامه مطلب...

ادامه مطلب...

مواد لازم

▪ قارچ= ۳۰۰گرم
▪ بال و گردن مرغ حدود ۳۰۰ گرم
▪ پیاز سرخ شده نصف قاشق غذاخوری
▪ هویج۲عدد
▪ نخود فرنگی ۵۰ گرم
▪ فلفل دلمه ای خرد شده یک قاشق غذاخوری
▪ جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری
▪ آرد گندم سه قاشق غذاخوری
▪ کره ۵۰ گرم
▪ شیر یک لیوان بزرگ
▪ خامه۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
▪ پودر سیر ۴/۱ قاشق چایخوری
▪ نمک و فلفل به میزان کافی

طرز تهیه

 

ابتدا قارچها را بشوئید و بصورت عمودی خرد کنید و در مقدار کمی روغن سرخ نمائید. بال و گردن مرغ را با پیاز سرخ شده و هویج که قبلاً شسته و خرد کرده اید و نخود فرنگی و فلفل دلمه ای و کمی نمک ودر صورت تمایل کمی زردچوبه تفت دهید و با یک استکان آب بگذارید بپزد تا آبش به اندازه ۳ یا ۴ قاشق غذاخوری شود . سپس آرد را با کره کمی تفت دهید و نمک و فلفل را بیافزائید و شیر را کم کم اضافه نمائید تا آرد گلوله نشود، و مرتب بهم بزنید. استخوانهای مرغ را جدا نموده و با آب و ومخلفات آن به مخلوط آرداضافه نمائید. قارچ سرخ شده را نیز به سوپ اضافه نمائید. و مرتب سوپ را بهم بزنید در آخر پودر سیر را اضافه نموده و در صورتیکه غلظت سوپ مورد پسندتان بود جعفری را بیافزائید وگرنه اجازه دهید سوپ بیشتر بپزد تا غلیظ شود. سپس سوپ را از روی حرارت بردارید و خامه را به آن بیافزائید.
توجه: این سوپ بسیار لذیذ است و در صورتیکه مرغ و نخود فرنگی و فلفل سبز را نیز حذف نمائید باز هم بسیار خوشمزه خواهد بود و در زمان بسیار کمی نیز حاضر می شود.

 

مواد لازم‌

▪ اسفناج‌ تازه‌: ۵۰۰ گرم‌
▪ آب‌ نمک‌ رقیق‌: ۵ لیوان‌
▪ پیاز خرد شده‌ یا چرخ‌ شده‌: ۲ عدد
▪ کره‌: ۲۵ گرم‌ (دو قاشق‌ چایخوری‌)
▪ آرد سبوس‌ دار: ۳ قاشق‌ غذا خوری‌
▪ خامه‌ سفت‌: ۲۵۰ میلی‌ لیتر (۶ فنجان‌)
▪ فلفل‌ سیاه‌: به‌ میزان‌ کافی‌
▪ تخم‌ مرغ‌ آب‌ پز حلقه‌ شده‌: ۲ عدد
▪ گوشت‌ قرمز خلال‌ شده‌: ۲ تکه‌ کوچک‌

طرز تهیه‌

 

ـ برگ‌ های‌ اسفناج‌ را کاملا پاک‌ کرده‌ وساقه‌های‌ اضافی‌ آن‌ را جدا کنید. آب‌ نمک‌ رقیق‌را بجوشانید و اسفناج‌ را در آن‌ بریزید و اجازه‌دهید ۶ تا ۵ دقیقه‌ بجوشد. اسفناج‌ را بیرون‌بیاورید و آب‌ اضافی‌ آن‌ را بگیرید.
ـ اسفناج‌ها را با چرخ‌ گوشت‌ یا مخلوط کن‌ کاملاچرخ‌ کنید، سپس‌ پیازهای‌ خرد شده‌ را در کره‌تفت‌ دهید تا زمانی‌ که‌ پیازها طلایی‌ شود، آن‌
ـ گاه‌ آن‌ را از روی‌ حرارت‌ برداشته‌ و آرد راروی‌ آن‌ بپاشید.
ـ مجددا آن‌ را روی‌ حرارت‌ بگذارید و حدود ۱تا ۲ دقیقه‌ آن‌ را کاملا هم‌ بزنید تا آرد پخته‌ شود
ـ آب‌ اسفناج‌ها را گرفته‌ بودید به‌ آن‌ اضافه‌ کنیدو کاملا هم‌ بزنید تا تبدیل‌ به‌ سوپ‌ یک‌ دست‌ شود،مجددا آن‌ را روی‌ حرارت‌ برگردانید و بجوشانیدتا زمانی‌ که‌ به‌ جوش‌ آید صبر کنید. سپس‌ پوره‌اسفناج‌ چرخ‌ شده‌ و خامه‌ را به‌ آن‌ اضافه‌ کنید وپس‌ از آن‌ ادویه‌ را اضافه‌ کنید و کمی‌ حرارت‌دهید. سوپ‌ را در کاسه‌ ریخته‌ وروی‌ آن‌ را با فلفل‌اضافه‌، تخم‌ مرغ‌ حلقه‌ شده‌ و تکه‌های‌ گوشت‌تزیین‌ کنید.