روش های پخت انواع غذا های ایرانی
روش های پخت انواع غذا های ایرانی , انواع خورشت, انواع سوپ و آش , انواع دسر , غذا های دریایی و ....

موبر دائمی SunDip یا همان smoth away

براي توضيحات و تصاوير بيشتر اينجا را کليک کنيد...

قيمت : فقط 6800 تومان

عکس تبلیغات

===========================

عکس تبلیغات

 لاغر شدن بدون زحمت و دردسر

 لاغري فقط با نوشيدن يك فنجان چاي باورتون ميشه؟!!

کاهش 3 الی 7 کيلو گرم وزن در ماه

قیمت فقـط : 23000 تـومان

 برای مشاهده توضیحات و تصاویر بیشتر اینجا را کلیک کنید

عکس تبلیغات

===========================

جنجالي ترين مستندهاي تاريخ ایران

برای مشاهده لیست 30 مستند کلیک کنید

قیمت: فقط 8.900 تومان

عکس تبلیغات

===========================

ساعت CK مدل بند حصیری

ساعت مچی CK مدل بند حصیری مخصوص خانوم های شیک پوش

قیمت استثنایی : فقط و فقط 18٫000 تومان

 برای مشاهده توضیحات و تصاویر بیشتر اینجا را کلیک کنید . . .

عکس تبلیغات  

===========================

عکس تبلیغات

اگر میخواهید همیشه سفره مهمانیهای خود را جزو بهترینها کنید

این مجموعه آموزشی را به شما توصیه میکنیم

سلیقه خود را چندین برابر کنید

در میهمانی همه را شگفت زده و انگشت به دهان کنید

ایا میدانید سفره ارایی و تزیین غذا اشتها را چندین برابر می کند

در مجالس و میهمانی ها بدرخشید

قیمت استثنایی فقط : 4200 تومان

برای مشاهده توضیحات و تصاویر بیشتر اینجا را کلیک کنید

عکس تبلیغات

===========================

عکس تبلیغات

ماسک فوق العاده کوچک کننده بینی

آیا از بزرگی و بد فرمی بینی خودناراضی هستید؟

آیا می خواهید جراحی زیبایی کنید؟

آیا از عوارض جراحی و بیهوشی خبر دارید؟

آیا راه دیگری برای داشتن بینی ایده آل بدون عمل جراحی وجود دارد؟

ماسک چندکاره مخصوص بینی

کوچک کننده و فرم دهنده بینی

جادوی هزاره سوم

محصول برگزیده و پرفروش آرایشی بهداشتی در کره جنوبی

برای دیدن عكس ها و توضیحات بیشتر اینجا كلیك كنید

فقط 9500 تومان

عکس تبلیغات

===========================

عکس تبلیغات

فروش ویژه مجموعه کارتون دوبله فارسی جدید با قیمتی استثنایی برای کاربران

كلیه کارتون ها دوبله شده به فارسی و با کیفیت خوب می باشند

برای مشاهده لیست کارتون ها اینجا را کلیک کنید

قیمت: 9000 تومان

عکس تبلیغات

===========================

عکس تبلیغات

ساعت بدون عقربه و مدرن Gucci

یک مدل فوق العاده مناسب برای دختران و پسران امروزی

قیمت استثنایی : فقط 8000 تومان

برای دیدن عكس و توضیحات بیشتر اینجا كلیك كنید

عکس تبلیغات


 
تاريخ : شنبه 4 مهر1388
مواد لازم برای 2 پیمانه سس:
ش
یر=2 پیمانه
کره=100گرم
آرد سفید=4 تا 5 قاشق سوپخوری(مقدار آرد بستگی به غلظت سس دارد)
خ
امه=100گرم
نمک و فلفل=بقدر کافی
طرز تهیه:

آرد را در ظرف کوچک لعابی دسته داری می ریزیم،شیر را بتدریج روی آرد می ریزیم و بهم می زنیم تا آرد در شیر کاملا حل شود،بعد شیر را روی حرارت ملایم می گذاریم و مرتب بهم می زنیم تا شیر جوش آید و کمی غلیظ شود،نمک و فلفل و کره را اضافه می کنیم یکی دو جوش که زد از روی آتش بر می داریم،خامه را خارج از آتش داخل مایه می ریزیم و بهم می زنیم.



ارسال توسط سارا
 
تاريخ : سه شنبه 29 اردیبهشت1388
مواد لازم سس گوجه فرنگی :
سرکه 
  3 قاشق سوپخوری 
شکر
  2 قاشق سوپخوری 
آویشن
  1/2 قاشق چایخوری
ریحان خرد شده
  1/2 قاشق چایخوری
پونه کوهی خرد شده
  1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل
  به مقدار لازم 
رب گوجه فرنگی 
  1/2 پیمانه
پ یاز خرد شده (ساطوری)
  1 عدد 
نمک
  1/2 قاشق سوپخوری 
سیر
  2 حبه 


مواد لازم سس تند :
فلفل قرمز
  1 قاشق سوپخوری  
سس گوجه
  1 پیمانه  
روغن زیتون 
  2 قاشق سوپخوری  
زرده تخم مرغ 
 2 عدد
نمک
  1/2 قاشق سوپخوری 
نمک و فلفل 
  به میزان لازم


مواد لازم سس پیتزا شماره 1 (کچاپ) :
شکر
  1 قاشق سوپخوری 
نمک و فلفل
  به میزان لازم 
سرکه 
  2 قاشق سوپخوری
آب گوشت 
 1 پیمانه
روغن مایع  
  2 قاشق سوپخوری  
رب گوجه فرنگی 
  1/2 پیمانه 


مواد لازم سس پیتزا شماره 2 :  
گوجه فرنگی
  400 گرم 
برگ بو
 1 عدد
سرکه  
  2 قاشق سوپخوری  
شکر 
  1 قاشق سوپخوری 
جوز هندی
 1/4 قاشق چایخوری 
ارگانوا 
 1 قاشق سوپخوری  
رب گوجه فرنگی 
 3 قاشق سوپخوری 
ریحان خرد شده  
 1/4 پیمانه 
سیر 
  4 حبه
روغن زیتون
  3 قاشق سوپخوری  


  

مواد لازم سس پیتزا شماره 3 :  
نمک و فلفل
  به میزان لازم 
سرکه  
 2 قاشق سوپخوری
شکر 
  1 قاشق سوپخوری
هل
  1/4 قاشق چایخوری
ارگانوا 
  1 قاشق چایخوری 
رب گوجه فرنگی 
 1/2 پیمانه
آب  
 1/3 پیمانه
دارچین
 1/4 قاشق سوپخوری
روغن مایع  
  2 قاشق سوپخوری 

طرز تهیه سس گوجه فرنگی : 

روغن زیتون را در ظرفی ریخته و روی اجاق قرار می دهیم . حبه های سیر را به همراه نمک می ساییم تا نرم شود . سپس پیاز را به روغن اضافه کرده و تف می دهیم بطوری که پیاز شفاف بماند . رب گوجه فرنگی را نیز اضافه نموده تف می دهیم . آب و سیر نرم شده را اضافه می کنیم . چاشنی آن را کم و زیاد می کنیم تا طعم دلخواه را به دست آوریم . شعله را ملایم کرده و م یگذاریم بپزد تا پخت و غلظت سس به دلخواه برسد . 

طرز تهیه سس تند : 

فلفل قرمز ، سس گوجه و روغن زیتون را با هم مخلوط نموده زرده تخم مرغ را با نمک و فلفل با همزن می زنیم تا غلیظ شود سپس به مواد بالا اضافه می کنیم .

طرز تهیه سس پیتزا شماره 1 ( کچاپ ) : 

رب گوجه فرنگی را با روغن ما یع روی حرارت قرار داده به هم می زنیم تا بوی خامی آن گرفته شود . سپس آب گوش ت ، سرکه ، شکر و فلفل قرمز را اضافه نموده روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا سس جا بیفتد و در آخر نمک و فلفل را اضافه می کنیم . 

طرز تهیه سس پیتزا شماره 2 : 

در ظرفی روغن زیتون را داغ می کنیم ، سیر رنده شده را به آن اضافه کرده ، تف می دهیم . سپس رب گوجه فرنگی را اضافه نموده و تف می دهیم تا بوی خامی آن از بین برود . گوجه فرنگی ها را در آب جوش ریخته یک دو جوش بزند سپس از آب جوش بیرون آورده و پوست آن را می گیریم و در آسیاب ریخته ، آن را له می کنیم . سپس از الک عبور داده تا هسته های آن جدا شود و با برگ بو به مواد بالا اضافه کرده ، روی حرارت قرار می دهیم تا غلیظ شود . سرکه و شکر را به سس اضافه می کنیم . بعد از اینکه چند جوش زد ، جوز هندی ، ارگانوا و نمک و فلفل را افزوده ، آنگاه برگ بو را از مواد بالا بیرون آورده ، ریحان خرد شده را اضافه می کنیم . یکی دو جوش که زد ، از روی حرارت بر می داریم .

طرز تهیه سس پیتزا شماره 3 : 

رب گوجه فرنگی را با روغن روی حرارت ملایم تف داده تا بوی خامی آن از بین برود . سپس شکر ، سرکه ، آب ، دارچین ، ارگانوا ، هل و کمی نمک و فلفل را اضافه نموده ، حرارت را ملایم می کنیم تا سس جا بیفتد و آب آن تبخیر شود . سپس از روی حرارت بر می داریم 

ارسال توسط سارا
 
تاريخ : چهارشنبه 8 آبان1387
سس هزار جزیره:

مواد لازم:

سس مایونز   ۲ پیمانه

نمک و فلفل به میزان لازم

سرکه سفید یک چهارم پیمانه

تخم مرغ سفت رنده شده ۲ عدد

خیار شور رنده ریز شده یک سوم پیمانه

پیازچه خرد شده ۵۰ گرم

ساقه کرفس(مغز کرفس) ریز خرد شده ۵۰ گرم

 

طرز تهیه سس هزار جزیره:

ابتدا در یک کاسه سس مایونز و نمک و فلفل و سرکه را ریخته و خوب مخلوط میکنیم.بعدش تخم مرغ رنده شده خیار شور پیازچه و ساقه کرفس رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یه دست بشه.نکته مهم اینجاست که اجزای تشکیل دهندش باید خیلی ریز باشه که قابل تشخیص نباشه..این سس برای سرو انواع بنیه ها مثل میگو و شنیسل مرغ خیلی توپ میشه..امتحان کنید...

 



ارسال توسط سارا
 
تاريخ : چهارشنبه 8 آبان1387
سس فلافل :


پودرانبه2 قاشق غذاخوری ( از عطاري )
رب گوجه فرنگی1 قاشق غذاخوری
سرکه 4/1 پیمانه
آب به میزان لازم
نمک وفلفل به میزان لازم

طرزتهیه سس فلافل:
رب گوجه فرنگی - پودرانبه - سرکه- نمک وفلفل رادرظرفی ریخته کم کم آب اضافه کرده به حدی که بصورت سس رقیقی شود ، سپس روی حرارت قرارداده تا بجوشد و مقداری غلیظ شود .

 


ارسال توسط سارا

عکس