روش های پخت انواع غذا های ایرانی

كیك توت فرنگی تازه علاوه بر طعم خوبی كه دارد به خاطر وجود توت فرنگی‌هایی كه روی آن چیده می‌شود، ظاهری زیبا هم دارد

زمان آماده سازی: 25 دقیقه

زمان پخت: 25 دقیقه

كره نرم شده: 4/3 پیمانه

كره بادام زمینی: 4/3 پیمانه

شكر: 5/2 پیمانه

بیكینگ پودر: ‌2 قاشق چای‌خوری

نمك: 4/1 قاشق چای‌خوری

تخم‌مرغ: ‌2 عدد

وانیل: ‌یك قاشق چای‌خوری

آرد: 4/1 و 2 پیمانه

مربای توت فرنگی: نصف پیمانه

توت فرنگی كوچك: 4 پیمانه، دونیمیا چهار قسمت شده

 

• فر را روی درجه 350 درجه فارنهایت گرم كنید.

• كف و دیواره‌های قالب كیكی به ابعاد 6*22*33 را كاغذ آلومینیوم قرار داده و كنار بگذارید.

• با استفاده از دستگاه مخلوط كن،‌ كره بادام زمینی و كره را خوب هم بزنید و با هم مخلوط كنید.

• شكر، بیكینگ پودر و نمك را به مخلوط اضافه كرده، خوب هم بزنید.

• تخم‌مرغ و وانیل را به مخلوط اضافه كرده و خوب هم بزنید.

• تا جایی كه مخلوط كن جا دارد آرد را به مخلوط اضافه كرده و هم بزنید سپس مابقی آرد را جدا از مخلوط كن به مخلوط اضافه كرده و هم بزنید.

• مایه آماده شده را درون قالب قرار داده و به مدت 25 دقیقهیا تا زمانی‌ كه روی آن طلایی رنگ شود و اگریك خلال دندان داخل آن فرو كنیم تمیز بالا بیاید، ‌آن را حرارت دهید.

• پس از این كه كیك پخته شد چند دقیقه صبر كنید تا خنك شود.

• سپس با بلند كردن كاغذ آلومینیوم، كیك را از قالب بیرون آورید.

• روی كیك، مربای توت فرنگی و توت فرنگی‌های تازه را پخش كنید.

 

تهیه و ترجمه:گروه سبک زندگی سیمرغ